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镇远小型装载机秤头,镇远小型装载机秤头厂家
2024-04-09 09:02:07 装载机 0人已围观
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云南人爱喝酒吗?酒量有多大?
在喝酒方面,云南人好像自带神秘力量,他们要“喝最烈的酒,唱最狂的歌”,那段经典的劝酒歌就出自云南:“阿老表,喜欢不喜欢也要喝,阿表妹,喜欢不喜欢也要喝,喜欢尼,也要喝,不喜欢,也要喝,管你喜欢不喜欢,也要喝”。
云南人有酒便是宴,他们视饮酒为生活中的一件大事,各地州都有不同的喝酒方式。宾客来了,无论男女老少,均以酒敬客。到西双版纳还能看到端着碗或者端着盆喝酒的。云南虽然没有什么像茅台、五粮液这种名酒,但是代表酒还是有的,例如玉溪的玉林泉、杨林的杨林肥酒、玫瑰老卤,鹤庆乾酒,醉明月,云南老窖等。
我国酿酒大省众多,好酒不计其数,贵州就汇聚了各大酱酒品牌,茅台,习酒,钓鱼台,东方国宾等,不管是宴请还是商务送礼,或者自饮,这几款酒都十分符合需求,东方国宾陈酿遵循古法酿酒工艺,酒质不错,口感醇厚,还具有饮后不口干、不上头的特点。
针对外省人,特别贵州老表,癞蛤蟆没见过碗大的天,说云南没有酒文化,云南人喜欢和什么乱七八糟的酒,他还乘机推销贵州假酒我说一下,我就不想打你脸了 丢人现眼。酒这种东西,是中国人都知道,中国的酒文化博大精深,云南也一样,云南酒文化博大精深,在云南想喝酒很简单,超市都有,但是怎么喝,喝多少,和什么人和,喝什么酒差距太大,云南的酒要分片区来讲,总的来说最具代表性我就分:滇南、滇中、滇西。为什么只分三个地方听我慢慢说来。
滇中,滇中昆明曲靖先排除,根本无法谈酒的地方,就像有的人说的一样没有文化可言,一瓶啤酒喝死的地方,滇中主要要说的重点楚雄,包括玉溪峨山新平部分地方。滇中酒区,喜欢和烈酒而文明,何为烈酒云南好山好水喜欢出粮食酒,五十度以上为烈酒,滇中楚雄等地喝酒喜欢大碗慢饮,五十度左右为佳,要感受酒文化只有几个时节而已,逢年过节,嫁女讨儿,宰猪乔迁。火把节,撒上松毛,弹起三玄,拉起二胡跳起舞,唱着山歌和美酒,菌子飘香众人醉。这里没有大城市的灯红酒绿,但是有彝族儿女热情好客和美味佳肴,喝真正的酒不能在馆子里、景区。你要去朋友家。这里的美酒不是随便就能喝到的,除非是弟兄朋友。
滇南:滇南就以红河文山为代表,这里不想讲文山,大同小异,讲讲红河哈尼族,红河奔腾,哈尼梯田鬼斧神工。每到农历十月初十属龙的一天,红河的哈尼族人就开始过年了,家家户户杀猪宰牛,庆祝丰收,这里的焖锅酒很是流行,吃饭的时候大家喜欢摆在一起,这就是我们常说的长街宴了!哈尼腊肉,哈尼火腿,哈尼稻米,梯田受精蛋,各种美食应有尽有。三言两语就要说出一个地方的文化恐怕太草率,还是各位大神亲自实践。
滇西:滇西是云南文明的发源地,这里的酒文化博大精深,各种民族杂居,造就了不同的酒文化,其中白族酒文化,纳西族酒文化,彝族酒文化,佤族酒文化等较为具有代表性。其中大理巍山的跳菜还成为了非遗,客人你先做好,好酒好肉好菜不用手端,而是用嘴抬,手舞足蹈跳着来。你不敬我,我敬你,你不爱我,我爱你,让我们一起干酒醉,阿瓦人民唱新歌,临沧佤族的澜沧江白酒,如奔腾的澜沧江,浓厚而不粗俗,清新而不浮躁。弹着吉他唱着歌。
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