自动化机械设备高温灭菌，自动化机械设备高温灭菌原理

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自动化机械设备高温灭菌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍自动化机械设备高温灭菌的解答，让我们一起看看吧。

特美汀可以高温灭菌吗？

可以， 如果是新配制的固体培养基，121℃，高温高压灭菌15-20分钟，灭菌过后将培养基取出。待培养基冷却到50℃左右（不烫手），于超净台内，按照每1000ml固体培养中添加1ml的比例加入特美汀储备液（使用浓度不同物种是有差异的，建议浓度一般是200mg/L左右），混匀即可使用。并将培养基倒入无菌的培养器皿，备用。

    如果是提前配制好的固体培养基，需要先将固体培养基在微波炉中解冻，待培养基冷却到50℃左右（不烫手），于超净台内，按照每1000ml固体培养中添加1ml的比例加入特美汀储备液。

高压灭菌方法？

常用灭菌法包括高温灭菌、气体灭菌和电离辐射灭菌三种方法。

1、高温灭菌法：利用高温使微生物的蛋白质及酶发生凝固或变性而死亡。这是应用最广泛而有效的灭菌方法，主要用于手术器械和物品的灭菌。

①高压蒸汽灭菌法：用高温加高压灭菌，不仅可杀死一般的细菌，对细菌芽胞也有杀灭效果，这是手术用品灭菌最常用、最可靠的方法医|学教育网搜集整理。主要用于能耐高温的物品，如金属器械、玻璃、搪瓷、敷料、橡胶及一些药物的灭菌。压力升至104.0～137.3kPa，温度达121～126℃，维持20～30分钟，可杀灭包括具有顽强抵抗力的细菌芽孢在内的一切微生物。

②煮沸灭菌法，用于金属器械、玻璃、橡胶类物品。

③火烧法，用于紧急情况下使用的器械。

什么是超高压杀菌呢？

超高压杀菌的基本原理是压力对微生物的致死作用, 高压改变了微生物的形态与结构, 影响其生物化学反应, 同时使细胞膜和细胞壁被破坏, 从而影响微生物原有的生理活性机能, 甚至发生不可逆变化。在400～600 MPa 压力下, 高压可杀死细菌、酵母和霉菌, 可避免一般高温杀菌所带来的不良影响。超高压杀菌时，被加热物质不会变性。

超高压技术(ultra-high pressure processing，UHP，100～1000MPa)能在常温或常温附近的温度下达到杀菌、灭酶的作用，还能够对植物细胞完全爆破作用。很重要的一点压力处理不破坏食物成分的共价键，从而减少了高温引起的营养成分的损失和色香味的劣化；而且超高压对大分子的修饰使得该技术可对产品的质构等品质因素有一定的改善作用；其次，超高压杀菌过程的传压速度快、均匀，不存在压力梯度和死角，处理过程不受食品的大小和形状的影响

超高压技术不仅能杀灭微生物，而且能使淀粉成糊状、蛋白质成胶凝状，获得与加热处理不一样的食品风味。超高压技术采用液态介质进行处理，易实现杀菌均匀、瞬时、高效。

蒸汽与加热灭菌的区别？

蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使灭菌锅隔套间的水沸腾而产生蒸汽，待水蒸汽急剧地将锅内的冷空气从排气阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌器内的压力，从而使沸点增高，得到高于100℃的温度，导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。

水蒸汽在常温常压下，跟沸水温度一样，都是100度，压强升高，水的沸点就会升高，那蒸汽就不止100度了，反正跟水的沸点一样。平常生活中蒸汽烫伤会比沸水厉害，因为蒸汽碰到皮肤后，会从气态变为液态，同时放出热量，变成同温度的水，就是说，蒸汽比沸水要多放热，所以比沸水烫伤厉害。同理，用蒸汽更能达到高温消毒的效果。

到此，以上就是小编对于自动化机械设备高温灭菌的问题就介绍到这了，希望介绍关于自动化机械设备高温灭菌的4点解答对大家有用。