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今年的花椒多少钱？知情者说一声？谢谢🙏？

一般是20左右一斤；花椒简介：1.花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米，茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛，叶轴常有甚狭窄的叶翼，小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点，叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹，花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同，花柱斜向背弯，果紫红色，散生微凸起的油点，花期4至5月，果期8至9月或10月；2.分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部，台湾、海南及广东不产，见于平原至海拔较高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种，耐旱，喜阳光，各地多栽种；3.花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值，孤植又可作防护刺篱，其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂

根据花椒的品种和产地，价格有很大的差别。

今年的鲜青花椒的价格是20到25左右一斤，干青花椒就要看产地了，重庆江津的九叶花椒60到65左右一斤。

汶川那边的干红花椒一般品质的在55左右，中等的是75左右，上等的在90到95左右，特等的就是在120以上了，一般的餐厅基本上不会用。大多数的餐厅用的是75左右的。只有对麻味要求高的高档餐厅或者火锅店会用特等花椒。

今年的花椒就是贵！

大家好，我是胖嫂，多谢悟空问答邀请。

花椒是生活中比较常见的一种调料，既可以烹饪，也可以用作中药治病方面，有温中去寒，止痛杀虫的功效。

在花椒的种植方面，植株宜稀不宜密，在干早或者半干旱地区，花椒成龄后的密度应在一亩地100-120棵之间。

如果在土壤好、雨量适中的地方，成龄的密度为每亩地60棵左右。管理方面也相对比较简单。

那么今年花椒的合理价钱应该是多少呢？我认为每斤应该在90到120元之间比较合理，这个要看花椒的品质来定。

青花椒最便宜，七八块钱，各地花椒都不一样，我们甘肃陇南市武都区花椒是全国最大的花椒基地，也是全国最贵的，品质最好的，最便宜的也要六十以后，像去年一般都是一百二一斤，今年价格基本在八十左右。

　　花椒有川椒、秦椒之别，甘肃省甘谷花椒属于秦椒。《本草纲目》云：“花椒为秦地所产，故言秦椒。”甘谷是秦文化的重要发祥地之一，花椒栽培在甘谷林果业中是仅次于苹果的拳头产品。甘谷花椒具有温中祛寒、健胃止渴、杀虫止痛之功效。花椒在饮食中是不可缺少的调味品，有“调料之王”的美誉。特别是用椒油调拌的凉菜或煎炸的食品，风味独特，香气馥郁。

　　甘谷土壤气候适宜于花椒种植，农村历来有种植花椒的习惯，农民在庭院、房前屋后或田埂垄间随意种植，届时收取，甚至随需随取，十分方便。甘谷花椒肉厚饱满，籽粒圆实，质量上乘，是花椒中的上品，有许多优良品种，尤其是“大红袍”，品佳香殊，饮誉四方。甘谷也获得了“花椒之乡”的称号。

今年因为甘肃等地花椒受灾，红花椒一度是好货难求。自从半年前红花椒上市以来，全国红花椒市场价格一直比较稳定。近期四川凉山部分产区青花椒价格有所下降，目前凉山部分小产区青花椒、云南青花椒、江津九叶青价位基本都到了同一挡位，中货市场批发价均在三十多元。金阳青花椒因其品质优势，价钱依然比较稳定，教上期没有太大波动。距物流停运仅剩十天左右，花椒行业进入农历新年前最后发货、补货期。

红花椒（净货/斤）

四川

茂县红花椒：中上货95-110，好货110-130

汶川红花椒：中上货90-110，好货110-120

汉源南椒：中上货80-100，好货100-115

陕西

韩城大红袍花椒：中上货55-60，好货60-65

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